とりあえず、鯨料理を食ってきました。さいずりと鯨汁。あとは「どろめ」を食いました。
鯨は、いろいろあって、今は調査捕鯨で捕ったやつを冷凍して保存しているだけと
思いました。肉的にあまり味がしません。鯨汁のゼラチン質はまあまあですが。
材料が手に入らないうちに味が落ち、本当に衰退するかもしれません。
んで、高知の日曜市を見てきました。お奨めだったらしい「アイスクリン」を
食べましたが、お奨めと言われる程の味には感じませんでした。以前高知城の天守閣近くで
食べたものや、関西で売っているものと大して変わらない気がします。
さて、今回は行かず、食べなかった、四万十料理が次の目標です。
